Pizzeria Moyda Forno a legna - Pizza

2 pizze Contemporanee, 2 supplì, 2 crocchette e 2 bibite a scelta tra Peroni 33cl, Coca Cola 33cl, Coca Cola Zero 33cl o Fanta 33cl

2 pizze D'Autore, 2 supplì, 2 crocchette e 2 bibite a scelta tra Peroni 33cl, Coca Cola 33cl, Coca Cola Zero 33cl o Fanta 33cl

2 pizze Tradizione, 2 supplì, 2 crocchette e 2 bibite a scelta tra Peroni 33cl, Coca Cola 33cl, Coca Cola Zero 33cl o Fanta 33cl

1 Pizza Contemporaneo, 1 Supplì, 1 Crocchetta e una bibita a scelta tra Peroni 33cl, Coca Cola 33cl, Coca Cola Zero 33cl o Fanta 33cl

1 Pizza D'Autore, 1 Supplì, 1 Crocchetta e una bibita a scelta tra Peroni 33cl, Coca Cola 33cl, Coca Cola Zero 33cl o Fanta 33cl

1 Pizza Tradizione, 1 Supplì, 1 Crocchetta e una bibita a scelta tra Peroni 33cl, Coca Cola 33cl, Coca Cola Zero 33cl o Fanta 33cl

Fior di latte, salmone selvaggio Sockeye affumicato, zucchine arrosto, mousse di robiola fresca di pasta cruda, aneto fresco e emulsione di limone.

Fior di latte, passata di datterini gialli, carpaccio di black angus affumicato, pomodorini semi-dried in olio EVO, chips di Parmigiano Reggiano e glassa al succo di limone.

Fior di latte, lonza baciata di suino nero dei Nebrodi, fiori di zucca, stracciatella di bufala, chutney di mango e lime fatto in casa.

Fior di latte, zucchine alla scapece, mousse di cipolle rosse di Tropea I.G.P, crema di zucchine arrosto, scaglie di formaggio Ragusano DOP e foglie di menta fresca.

Focaccia, prosciutto di Parma D.O.P 18 mesi, rucola fresca, stracciatella di bufala, fichi freschi di stagione, fiori eduli BIO e Olio EVO fruttato intenso “Frantoio Muraglia”.

Passata di datterini gialli, capocollo di Martina Franca Presidi Slow Food, pomodorini confit, olive di Gaeta D.O.P, burrata di Andria I.G.P e sbriciolata di taralli artigianale.

Le patate di Avezzano, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi, burro, noce moscata e cuore filante di fior di latte.

Le patate dI Avezzano, sbriciolata di speck dell'Alto Adige IGP, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi, burro, noce moscata e cuore di fior di latte.

In pastella artigianale ripieno di Bufala Campana DOP e alici del Canale di Sicilia, lavorazione artigianale.

Mix di zucchine e melanzane in panatura croccante

Bocconcini di mozzarella impanata nel panko.

Bocconcini di petto di pollo BIO croccante fritto, con panatura al panko. (Salsa BBQ inclusa)

Gustose olive ripiene di carne*

Sfiziose patatine a barchetta, fritte con la buccia, croccanti fuori e morbide dentro. (Salsa Ketchup e Maionese inclusa)

Risotto cuor di pomodoro con filante di mozzarella fiordilatte.

Riso carnaroli, Ragù alla Bolognese, 'Nduja calabrese di Spilinga, Parmigiano Reggiano DOP e cuore di fior di latte.

Riso carnaroli, Ragù alla Bolognese, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi e cuore filante di fior di latte.

Tagliatelle, Ragù di cinghiale, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi, cuore di fiordilatte.

Fior di latte di Agerola, Funghi Champignon, Salsiccia a Punta di Coltello di maialino nero, olio EVO "Frantoio Muraglia"

Fior di latte, gorgonzola dolce DOP, taleggio DOP, provola affumicata e scaglie di Parmigiano Reggiano DOP.

Fior di latte, prosciutto cotto affumicato di Praga e olio extravergine d’oliva 100% Italiano.

La nostra Margherita con ventricina piccante Abruzzese e olio EVO aromatizzato al peperoncino.

Olio EVO, rosmarino e sale grosso

Pomodoro San Marzano DOP "Agrigenus", fior di latte di Agerola "Latteria Sorrentina", funghi Champignon freschi, basilico fresco, olio EVO "Frantoio Muraglia"

Fior di latte di Agerola, Prosciutto cotto affumicato di Praga, Ragusano DOP semi stagionato.

La nostra Margherita con filetti di alici del Canale di Sicilia a lavorazione artigianale, origano BIO e capperi di Pantelleria IGP.

Fior di latte di Agerola, prosciutto cotto affumicato di Praga, patate del Fucino cotte a legna, olio EVO "Frantotio Muraglia"

Pomodoro San Marzano DOP, guanciale Amatriciano croccante, scaglie di Pecorino Romano DOP e pepe nero.

Pomodoro San Marzano DOP "Agrigenus", fior di latte di Agerola "Latteria Sorrentina", basilico fresco, olio EVO "Frantoio Muraglia

Pomodoro San Marzano DOP, origano selvatico BIO e olio EVO aromatizzato all'aglio rosso di Nubia. (Presidi Slow Food)

Fior di latte, patate a pasta gialla di Avezzano cotte a legna, taleggio DOP e salsiccia di Norcia a punta di coltello.

Fior di latte, provola affumicata e speck dell' Alto Adige IGP.

Pomodoro San Marzano DOP, basilico fresco e olio extravergine d’oliva 100% Italiano.

Pomodoro San Marzano DOP “Agrigenus”, fior di latte di Agerola “Latteria Sorrentina”, würstel, olio EVO “Frantoio Muraglia”

Fior di latte di Agerola, bresaola punta d'anca IGP, rughetta, Parmigiano Reggiano DOP 36 mesi "Caseificio 4 Madonne", olio EVO “Frantoio Muraglia”

Fior di latte di Agerola "Latteria Sorrentina", ciliegini IGP, Bufala Campana DOP, basilico fresco, olio EVO "Frantoio Muraglia"

Pomodoro San Marzano DOP "Agrigenus", fior di latte di Agerola "Latteria Sorrentina", funghi champignon, olive di Gaeta DOP "UNAGRI", carciofi arrostiti "INSERBO", uovo BIO, prosciutto crudo di Parma DOP 18 mesi

Fior di latte di Agerola "Latteria Sorrentina", fonduta di pecorino Romano DOP cappato nero, carciofi arrostiti "INSERBO", guanciale di Mora Romagnola, pepe nero

Fior di latte, fiori di zucca freschi e filetti di alici del Canale di Sicilia lavorazione artigianale.

Fior di latte, cicoria ripassata in padella, patate a pasta gialla, zucchine e melanzane cotte a legna e pomodorini ciliegino Siciliani.

Pomodoro San Marzano DOP, Burrata di Andria IGP, olive di Gaeta DOP "UNAGRI", basilico fresco, olio EVO "Frantoio Muraglia

Focaccia con rughetta, prosciutto crudo di Parma DOP 18 mesi, mozzarella di bufala Campana DOP, ciliegino IGP, olio EVO "Frantoio Muraglia

Pomodoro San Marzano DOP, cubetti di melanzane saltati con pomodorino pachino, mozzarella di bufala Campana DOP, Parmigiano Reggiano DOP 36 mesi "Caseificio 4 Madonne", basilico fresco

Fior di latte di Agerola, pomodorini semi-dry in olio EVO, olive taggiasche, burrata di Andria IGP, scaglie di mandorle Siciliane ed emulsione di basilico.

Fior di latte di Agerola, pomodorini ciliegino confit, cipolle rosse di Tropea IGP, olive taggiasche, tonno a pinne gialle

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala Campana DOP, Parmigiano Reggiano DOP 36 mesi "Caseificio 4 Madonne", emulsione di basilico

Pomodoro San Marzano DOP, bufala Campana DOP, basilico fresco e olio extravergine d’oliva 100% Italiano.

Fior di Latte di Agerola, cicoria ripassata in padella, salsiccia a punta di coltello di maialino nero, provolone del Monaco DOP, olio EVO "Frantoio Muraglia"

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala Campana DOP, cipolle rosse di Tropea IGP, 'Nduja Calabrese di Spilinga, scaglie di Pecorino Romano, olio EVO aromatico al peperoncino "Frantoio Muraglia”

Cornicione ripieno con ricotta di bufala e pistacchio di Bronte DOP, fior di latte di Agerola, pomodorini confit caramellati al forno, pesto di pistacchio di Bronte DOP fatto in casa, burrata di Andria IGP e scorzette di limone Biologico.

Mozzarella di bufala Campana DOP, Cicoria Ripassata in Padella, 'Nduja Calabrese di Spilinga, Parmigiano Reggiano Vacca Bianca Modenese 24 Mesi Slow Food "Caseificio Rosola", peperoni cruschi IGP, olio EVO aromatico al peperoncino "Frantoio Muraglia"

Fior di latte di Agerola, crema di zucchine artigianale, fior di zucca, Parmigiano Reggiano Vacca Bianca Modenese 24 Mesi Presidi Slow Food "Caseificio Rosola", pepe nero, olio EVO "Frantoio Muraglia"

Pomodoro San Marzano DOP, pomodorini datterini semi-dry giallo e rosso in olio EVO, mozzarella di bufala Campana DOP, Ragusano DOP semi stagionato, emulsione di basilico

Fior di latte, passata di datterini gialli, carpaccio di black angus affumicato, pomodorini semi-dried in olio EVO, chips di Parmigiano Reggiano e glassa al succo di limone.

Fior di latte ,pomodorini gialli e rossi del Piennolo, Burrata di Andria IGP, Pecorino Romano DOP , zest di limone BIO, basilico fresco, olio EVO "Frantoio Muraglia"

Fior di latte di Agerola, cicoria ripassata in padella, ciauscolo di Marchigiano IGP, Squacquerone di Romagna DOP, pomodorini confit caramellati al forno.

Pomodoro San Marzano DOP, Pomodorino giallo e rosse del Vesuvio, Olive di Gaeta DOP "UNAGRI", alici di Cetara "Delfino Battista", origano selvatico BIO, chips di basilico, olio EVO aromatizzato all'aglio rosso di Nubia "Slow Food"

Fior di latte, zucchine alla scapece, mousse di cipolle rosse di Tropea I.G.P, crema di zucchine arrosto, scaglie di formaggio Ragusano DOP e foglie di menta fresca.

Fior di latte di Agerola, mortadella di Bologna IGP, burrata di Andria IGP, pistacchio verde di Bronte DOP leggermente tostata, olio EVO "Frantoio Muraglia”

Mozzarella di Bufala Campana DOP, funghi porcini spadellati, salsiccia fresca di maiale nero Lucano, Parmigiano Reggiano VACCA BIANCA Modenese 24 mesi Slow Food, Tartufo nero pregiato di Norcia.

Fior di latte di Agerola, salame di cinghiale dell'Alto Adige, burrata di Andria IGP, Parmigiano Reggiano Vacca Bianca Modenese 24 Mesi Presidi Slow Food "Caseificio Rosola", Tartufo Nero Pregiato di Norcia

Fior di latte di Agerola, fior di zucca, ricotta di bufala, pistacchio di Bronte Dop leggermente tostata, olio EVO "Frantoio Muraglia”

Nutella, granella di pistacchio verde di Bronte DOP leggermente tostato e zucchero a velo.

ALC 9.5% La 2Late è una Imperial IPA del birrificio Brewfist. Double IPA, ossia una IPA elevata alla potenza in onore del luppolo. Di colore aranciato, già dal primo sorso tradisce tutta la sua tenacia: caramello, resina balsamica e arancia amara.

ALC 8.5% La Delirium Tremens è La Golden Strong Ale in stile Belga. Aroma molto intenso, spuma fine e abbondante, con un corpo decisamente pieno ben sostenuto dalla componente alcolica, colore dorato carico.

ALC 5.8% La Guerrilla è una India Pale Ale del birrificio CRAK. E' una birra dissetante dalla quale di sprigionano invitanti aromi di frutta tropicale. Fresca, aromatica, nel finale un piacevole amarognolo e una bocca secca.

ALC 7.5% Birra in Stile Imperial Pils. Colore oro con riflessi arancioni, schiuma fine bianca e abbondante. Al naso intensa e profumata con note floreali e resinose in bocca. Corpo rotondo ma ben equilibrato. Spiccano il caramello e il miele con note fruttate.

ALC. VOL.: 5.2% Pale Ale dorata, prodotta con una miscela di malti pale e pils, fermentata con ceppo di lievito americano. I luppoli americani Citra, Cascade e Centennial conferiscono alla birra un aroma unico, con sfumature erbacee, floreali ed agrumate.

ALC 7% La Spaceman è una West Coast IPA del birrificio Brewfist. Alcolica, secca, profumata e decisivamente amara.