Pizzeria Moyda Forno a legna - Pizza

2 pizze d’autore, 2 supplì alla romana o 2 crocchette di patate, 2 bibite o birre in vetro da 33cl a scelta

1 pizza tradizione, 1 supplì alla romana o 1 crocchetta di patate, una bibita o birra in vetro 33cl a scelta

1 pizza contemporaneo, 1 supplì alla romana o 1 crocchetta di patate, una bibita o birra in vetro 33cl a scelta

1 pizza d’autore, 1 supplì alla romana o 1 crocchetta di patate, una bibita o birra in vetro 33cl a scelta

2 pizze tradizione, 2 supplì alla romana o 2 crocchette di patate, 2 bibite o birre in vetro da 33cl a scelta

2 pizze contemporanee, 2 supplì alla romana o 2 crocchette di patate, 2 bibite o birre in vetro da 33cl a scelta

mozzarella fiordilatte, pomodorini gialli e rossi del Piennolo, burrata di Andria Igp, scaglie di pecorino romano Dop, zest di limone Bio e basilico fresco

mozzarella fiordilatte, fiori di zucca, ricotta di bufala e granella di pistacchio verde di Bronte Dop leggermente tostato

mozzarella fiordilatte, mortadella di Bologna Igp, burrata di Andria Igp e granella di pistacchio verde di Bronte Dop leggermente tostato

mozzarella fiordilatte, cicoria ripassata in padella, ciauscolo di marchigiano Igp, squacquerone di Romagna Dop e pomodorini confit

pomodoro San Marzano Dop, cipolla rossa di Tropea Igp, mozzarella di bufala campana Dop, ‘nduja di Spilinga calabrese, scaglie di pecorino romano Dop e olio extravergine d’oliva aromatizzato al peperoncino

Passata di datterini gialli, Capocollo di Martina Franca Presidi Slow Food, pomodorini confit, olive Taggiasche, Burratina intera di Andria igp 125gr e sbriciolata di taralli artigianale.

mozzarella fiordilatte, salsiccia di cinghiale stagionata, burrata di Andria Igp, scaglie di Parmigiano Reggiano di Vacca Bianca modenese 24 mesi e tartufo nero pregiato di Norcia

mozzarella di bufala campana Dop, cicoria ripassata in padella, ‘nduja calabrese di Spilinga, Parmigiano Reggiano vacca bianca modenese 24 mesi e olio extravergine d’oliva aromatizzato al peperoncino

mozzarella fiordilatte con crema di zucchine arrosto, fiori di zucca, burrata di Andria Igp, scaglie di Parmigiano Reggiano di vacca bianca modenese 24 mesi e pepe nero

pomodoro San Marzano Dop, mozzarella di bufala campana Dop, pomodorini semi dried gialli e rossi in olio extravergine d’oliva, scaglie di formaggio ragusano Dop ed emulsione di basilico

mozzarella fiordilatte, zucchine alla scapece, mousse di cipolla rossa di Tropea Igp, crema di zucchine arrosto, scaglie di formaggio ragusano Dop e foglie di menta fresca

passata di pomodoro giallo, mozzarella fiordilatte, carpaccio di black angus affumicato, pomodorini semi dried in olio extravergine d’oliva, chips di Parmigiano Reggiano ed glassa al succo di limone

pomodoro San Marzano DOP, pomodorini gialli e rossi del Piennolo, olive taggiasche, filetti di alici del canale di Sicilia lavorazione artigianale, origano Bio, chips di basilico e olio extravergine d’oliva all'aglio rosso

cornicione ripieno con ricotta di bufala e crema pistacchio condita con mozzarella fiordilatte, pomodorini semi dried gialli e rossi in olio extravergine d’oliva, pesto di pistacchio verde di Bronte Dop, burratina intera di Andria Igp 125g e zest di limone Bio

mozzarella di bufala campana Dop, funghi porcini spadellati, salsiccia di Norcia a punta di coltello, scaglie di Parmigiano Reggiano di vacca bianca modenese 24 mesi e tartufo nero pregiato di Norcia

Mozzarella fiordilatte, fiori di zucca freschi e filetti di alici del canale di Sicilia lavorazione artigianale

Pomodoro San Marzano Dop, melanzane fritte, mozzarella di bufala campana Dop, scaglie di Parmigiano Reggiano Dop ed emulsione di basilico

mozzarella fiordilatte, pomodorini ciliegino confit, cipolla rossa di Tropea Igp, olive taggiasche e filetto di tonno del mar Mediterraneo

mozzarella fiordilatte, cicoria ripassata in padella, patate a pasta gialla, zucchine e melanzane cotte a legna e pomodorini ciliegino siciliani

mozzarella fiordilatte con crema di pecorino, carciofi alla brace, guanciale amatriciano croccante, scaglie di Pecorino Romano Dop e pepe nero

mozzarella fiordilatte, cicoria ripassata in padella, salsiccia di Norcia a punta di coltello e provolone del Monaco Dop

mozzarella fiordilatte, bresaola punta d'anca Igp, rucola fresca, scaglie di Parmigiano Reggiano Dop

Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella di Bufala Campana Dop, scaglie di Parmigiano Reggiano Dop ed emulsione di basilico fresco a crudo

Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella di Bufala Campana Dop, basilico fresco e olio extravergine d’oliva 100% Italiano

mozzarella fiordilatte, pomodorini ciliegino siciliani, mozzarella di bufala campana Dop e basilico fresco

Pomodori semi dry in olio extravergine d’oliva ricoperti di mozzarella fiordilatte, olive taggiasche, burrata di Andria Igp, scaglie di mandorle Siciliane ed emulsione di basilico

pomodoro San Marzano Dop, burrata di Andria Igp, olive taggiasche e basilico fresco

pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fiordilatte, funghi champignon freschi, spicchi di carciofi alla romana, olive taggiasche, uovo Bio e prosciutto di Parma Dop 18 mesi

Mozzarella Fiordilatte, Prosciutto cotto affumicato di Praga e Patate a pasta gialla di Avezzano cotte a legna

Mozzarella Fiordilatte, Prosciutto cotto affumicato di Praga e olio extravergine d’oliva 100% Italiano

La nostra margherita con ventricina piccante Abruzzese e olio extravergine d’oliva aromatizzato al peperoncino

Pomodoro San Marzano Dop, basilico fresco e olio extravergine d’oliva 100% Italiano

Mozzarella fiordilatte, gorgonzola dolce Dop, taleggio Dop, provola affumicata e scaglie di Parmigiano Reggiano Dop 24 mesi

Pomodoro San Marzano Dop, origano Bio e olio extravergine d’oliva aromatizzato all'aglio rosso

mozzarella fiordilatte, patate a pasta gialla di Avezzano cotte a legna, taleggio Dop e salsiccia di Norcia a punta di coltello

La Nostra margherita con funghi champignon freschi e basilico fresco.

Pomodoro San Marzano Dop, guanciale Amatriciano croccante, scaglie di pecorino Romano dop e pepe nero

Mozzarella fiordilatte, provola affumicata e speck dell’Alto Adige Igp.

La nostra margherita con filetti di alici del canale di Sicilia lavorazione artigianale, origano bio e capperi di Pantelleria igp

Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella Fiordilatte, basilico fresco e olio extravergine d’oliva 100% Italiano

La nostra margherita con wurstel di pollo e tacchino.

Mozzarella fiordilatte, funghi champignon freschi e salsiccia di Norcia a punta di coltello

Olio extravergine d’oliva, rosmarino e sale rosa dell himalaya.

prosciutto di Parma Dop 18 mesi, rucola fresca, mozzarella di bufala campana Dop e pomodorini ciliegino siciliani

Mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto affumicato di Praga e provolone dolce Dop semi stagionato

gustose olive ripiene di carne

sfiziose patatine a barchetta, fritte con la buccia, croccanti fuori e morbide dentro, salsa ketchup e maionese inclusa

riso mantecato al ragù di carne e Parmigiano Reggiano Dop 24 mesi con cuore tenero e filante di mozzarella fiordilatte

il nostro supplì alla romana con cuore piccante all’nduja di Spilinga calabrese

mix di zucchine e melanzane in panatura croccante

bocconcini di petto di pollo biologico croccante fritto, con panatura al panko e salsa barbecue inclusa

la nostra crocchetta di patate con speck dell’Alto Adige Igp e cuore di mozzarella fiordilatte

in pastella artigianale ripieno di mozzarella di bufala campana Dop e filetti di alici del canale di Sicilia lavorazione artigianale

bocconcini di mozzarella impanata nel panko

risotto cuor di pomodoro con filante di mozzarella fiordilatte

tagliatelle mantecato con ragù di cinghiale, Parmigiano Reggiano Dop 24 mesi e cuore di mozzarella fiordilatte

patate a pasta gialla di Avezzano con Parmigiano Reggiano Dop 24 mesi, burro leggermente salato, noce moscata e cuore di mozzarella fiordilatte

Bevanda analcolica senza calorie con edulcoranti

Bevanda analcolica

Bevanda analcolica

75cl

Birra alc. 4,7% vol

Birra alc. 5.0% vol

Birra

Birra alc. 5.0% vol

nutella, granella di pistacchio verde di Bronte Dop leggermente tostato e zucchero a velo

5.2% vol, riverside è una birra in stile american pale ale colore dorato, gusto amaro, argumato e erbaceo

5.8% vol, birra ipa artigianale non filtrata e non pastorizzata, bionda dalle note erbacee e fruttate

7.5% vol, birra in stile Imperial pils, l'aroma e' luppolato, equilibrato dal maltato, il sapore amaro e fruttato e' bilanciato dal pane caldo

7% vol, india pale ale del birrificio brewfist, alcolica, secca, profumata e decisamente amara